Юньнань Цинсинь Цзинь Улун

Цзибянь Цзинь Ча – это «Золотой чай с края света». В основе это свежие листья чайного дерева Цинсинь, сильно ферментированные до категории красный улун т.е. такой улун, который близок по вкусу к красному чаю. Этот чай растет в высокогорных районах уезда Тэнчуй, недалеко от границы с Мьянмой – из этого же региона наш чай Шаньюй, светлый улун мягкого вкуса.

Цинсинь Цзинь имеет уникальный минеральный профиль потому что произрастает на почве, богатой вулканическим пеплом. На вкус он отдаленно похож на привычный нам чёрный, но гораздо мягче, изысканнее, глубже. Оставляет долгое сладкое послевкусие, совсем не горчит, даже если случайно передержать заварку. Но главная фишка этого чая – он отлично расслабляет и снимает стресс.

Вкус: тёмный, но мягкий, сладковатый, без резкости и терпкости.

Происхождение: Китай, провинция Юньнань, уезд Тэнчун.

Как хранить: в сухом чистом месте, рекомендуемый срок хранения 3 года.

Как заваривать:
• Заваркой: 10-20 гр на 1 литр / Проливами: 7 гр чая на 150-200 мл
• Температура 85-95°
• Первый пролив 20 сек, потом постепенно увеличивать.
• Выдержит 8-10 проливов